Firm management and organisation

Enseignants

De Muelenaere Pierre;

Langue
d'enseignement

Anglais
> Facilités pour suivre le cours en français

Préalables

Le(s) prérequis de cette Unité d’enseignement (UE) sont précisés à la fin de cette fiche, en regard des programmes/formations qui proposent cette UE.

Thèmes abordés

La raison d'être des entreprises (l'entreprise dans l'environnement économique) et les différentes formes d'organisation des entreprises sont revues, ainsi que les aspects importants d'analyse de l'entreprise (les facteurs variables, les ressources humaines et les capitaux). Les outils comptables, d'analyse financière, d'analyse de risque, de la rentabilité des investissements, d'analyse de décision et le marketing qui lie l'entreprise aux consommateurs seront présentés. Certains aspects stratégiques de la gestion d'entreprises appartenant au secteur du viviant seront vus 'entreprise - environnement; innovations - brevets - droit de la propriété intellectuelle; croissance de l'entreprise; intégration vertical / horizontal...)

Acquis
d'apprentissage

A la fin de cette unité d’enseignement, l’étudiant est capable de :
1	Ce cours constitue une introduction au fonctionnement et à la gestion des entreprises dans les secteurs agricoles, agro-alimentaires et des bio-industries. L'objectif est de donner aux étudiants des concepts et outils de base qui permettent d'une façon autonome de saisir et analyser des questions liées à la gestion des entreprises dans le secteur du viviant.

Contenu

Cours
1.Introduction
2.Création, croissance et management des entreprises
3. Gestion financière
4. Innovation et concurrence
5. Croissance et développement international
6. Gouvernance et financement des entreprises
7. Transformation digitale et Intelligence Artificielle
8. Gestion de la propriété intellectuelle
9. Case studies
10. Conclusions
Travaux pratiques
Exercices d’analyse comptable supervisés par l’assistant(e)
Travail de groupe
Travail d’analyse d’une entreprise en fonction d’un thème spécifique réalisé en petite équipe (par exemple 5 étudiants)

Modes d'évaluation
des acquis des étudiants

Evaluation :

• Examen écrit de type QCM basé sur le cours et les exercices.
• Cotation du rapport du travail de groupe d’analyse entreprise
• Plus de détails sur le processus d’évaluation et de cotation seront communiqués lors du premier cours

Support :

• Slides des cours
• Notes d’exercices
• Autres éléments

Encadrement :

• Professeur
• Assistant(e)

Autres infos

Le cours ne fait appel à aucun support particulier qui serait payant et jugé obligatoire. Les ouvrages payants qui seraient éventuellement recommandés le sont à titre facultatif.
Langue d'enseignement : anglais

Faculté ou entité
en charge

> AGRO