Human and environmental toxicology

Enseignants

Debier Cathy;

Langue
d'enseignement

Anglais
> Facilités pour suivre le cours en français

Préalables

Notions de base en chimie, biochimie et physiologie

Thèmes abordés

Aperçu historique, concepts de base en toxicologie, méthodes d'évaluation - Métabolisme des xénobiotiques: absorption par inhalation, ingestion ou par voie cutanée, distribution, biotransformation (réactions de phase I et II) et excrétion- Contamination environnementale et alimentaire et toxicité des principaux polluants: polluants organiques persistants historiques et émergeants (PCBs, DDT, PBDEs, dioxines PFAs, etc), métaux lourds, pesticides, plastiques et microplastiques – Perturbateurs endocriniens – Transport des polluants – Monitoring environnemental - Evaluation des risques en écotoxicologie

Acquis
d'apprentissage

A la fin de cette unité d’enseignement, l’étudiant est capable de :
1	a. Contribution de l'activité au référentiel AA (AA du programme) 1.1, 1.2, 2.2, 2.5, 6.1, 6.2, 6.4, 7.1, 7.3, 7.4, 8.1, 8.4, 8.5, 8.6 b. Formulation spécifique pour cette activité des AA du programme A la fin de cette activité, l'étudiant : -        connaît et comprend les principes de base en toxicologie (dose, exposition, risque, danger, indicateur, biomarqueur) -        est capable de décrire les méthodes épidémiologiques ou expérimentales utilisées pour évaluer la toxicité des substances chimiques -        maîtrise les principales voies d’absorption, de biotransformation et d’élimination des substances toxiques -        est capable de comparer la toxicité des principaux polluants auxquels l’Homme peut être exposé dans l’environnement ou l’industrie ou en fonction de son mode de vie (métaux lourds, polluants organiques persistants historiques et émergeants, pesticides, composés associés au plastique) -        connaît et comprend les modalités de la contamination de l’environnement -        est capable de décrire les techniques de monitoring des polluants dans l’environnement -        connaît et comprend l’impact des polluants sur les individus (y-compris l’Homme), les communautés et les écosystèmes -        maîtrise les techniques de « risk assessment » en écotoxicologie -        comprend les spécificités relatives à la toxicité des perturbateurs endocriniens et est capable de les comparer à celles d’autres substances toxiques - fait preuve d’esprit critique vis-à-vis de l’impact des activités humaines sur la contamination environnementale et in fine sur la santé humaine

Contenu

The cours est divisé en différents chapitres : 
1 – Principes de Toxicologie

• Introduction à la toxicologie
• Caractéristiques d’exposition
• Interactions entres substances chimiques
• Dose-Réponse
• Variations dans les réponses toxiques

2 – Absorption, distribution, biotransformation et excrétion des substances toxiques
3 – Polluants organiques persistants
4 - Metaux lourds
5 - Pesticides 
6 – Plastiques et microplastiques
7 – Perturbateurs endocriniens
8 – Toxicologie environnementale

• Transport et devenir des substances toxiques
• Monitoring environnemental
• Evaluation du risque environnemental

La partie relative aux travaux pratiques inclut des exercices d’évaluation du risque en écotoxicologie et des séminaires donnés par des experts.

Méthodes d'enseignement

Ensemble coordonné de cours avec supports audiovisuels (dias et vidéos) donnés par les académiques – L’accent est mis sur les exemples concrets.
Exercices relatifs à l’évaluation du risque en écotoxicologie et séminaires d’experts
L'essentiel de l'activité nécessite la présence des étudiants.

Modes d'évaluation
des acquis des étudiants

Examen écrit en session (questions sur la théorie et les exercices)

Autres infos

Ce cours peut être donné en anglais.

Ressources
en ligne

Moodle

Bibliographie

Slides used by the professors are available on Moodle

Faculté ou entité
en charge

> AGRO