Le Projet

L’Université catholique de Louvain, outre ses fonctions d’enseignement, recherche et service à la société est également acteur du territoire. A ce titre, elle a souhaité lancer un ambitieux projet scientifique autour de la ferme de Lauzelle en y développant une exploitation maraîchère durable.  Les parcelles de légumes, combinés à des arbustes et arbres fruitiers, sont cultivées manière bio-intensive et en respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique. La marchandise est écoulée en circuit court. La viabilité économique est visée mais subordonnée aux activités prioritaires de l’université, à savoir l’enseignement, la recherche scientifique et le service à la société.