L'atelier débutera par une brève présentation en salle, mais l'accent sera mis sur la préparation pratique au laboratoire et non sur l'aspect théorique. Les élèves manipuleront par groupes de 2 ou 3.
Les fascicules seront envoyés par mail afin que l'enseignant prenne au préalable connaissance du contenu de l'atelier et puisse préparer au mieux ses élèves. Les fascicules ne seront dès lors plus distribués sur place.
Afin de diriger le choix de l'enseignant, les ateliers sont classés par niveau de difficultés : (E) = expert - (M) = moyen - (D) = débutant.
- 16 octobre 2025 - (E) Saponification et savons : Les élèves auront l'occasion de préparer un savon, de déterminer l'indice d'acidité d'un lipide (huile d'olive) et de mettre en évidence différentes propriétés des savons.
- 13 novembre 2025 - (M) Synthèse de l'aspirine : Les élèves auront l'occasion de synthétiser et de purifier de l'aspirine, ainsi que de vérifier la pureté de leur produit (test qualitatif et chromatographie sur couche mince).
- 5 mars 2026 - (E) Contrôle d'une réaction d'estérification : Synthèse d'un ester (acétate de n-butyle), suivi de la réaction par volumétrie et mise en évidence de facteurs influençant l'équilibre.
- 20 et 22 janvier 2026 - (D) La chimie des experts (pour les 4ème secondaire) : Les élèves seront amenés, à travers une enquête policière à réaliser une étude qualitative (mise en évidence des ions - cations et anions), une étude quantitative (mise en solution et dilution, dosage des ions chlorures par argentométrie) et une extraction de l'ADN.
- 23 avril 2026 - (E) Analyse chimique de l'eau : Les élèves réaliseront des manipulations permettant de mesurer la dureté (titrage complexométrique), et de déterminer des concentrations en oxygène dissous (titrage rédox), en chlorure (titrage par précipitation), en phosphate (par colorimétrie), en sulfate (par gravimétrie) d'une eau résiduaire ou d'une eau non polluée. Sachez que les élèves peuvent apporter un échantillon (1 litre) d'eau à analyser.
- 21 mai 2026 - (E) Les réactions d'oxydoréduction : Les élèves établiront une échelle rédox à l'aide de tests qualitatifs, synthétiseront de l'eau de javel et réaliseront des titrages rédox (volumétrie et potentiométrie).
