Martin et la Gestion de la Matière Organique à...
La gestion des déchets est une problématique cruciale à l'heure actuelle dans les pays développés. Dans le cadre de la conservation de l'environnement, du potentiel épuisement de certaines ressources et de la lutte contre le gaspillage alimentaire, il est essentiel de valoriser nos déchets en ressources.
C'est dans ce contexte global que se situe le sujet de mon mémoire. Je vais me concentrer sur la gestion des déchets organiques, ou biodéchets, produits sur le site de Louvain-la-Neuve de l'université UCLouvain. La définition de biodéchets choisie est « tout déchet biodégrad