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Préalables
Cours de biologie végétale, physiologie végétale et génétique des trois premières années du programme de bioingénieur ou équivalent.
Thèmes abordés
- Principes généraux d'écophysiologie des grandes cultures
Production de biomasse et capture des ressources
Passage de l'échelle de la plante à celle de la parcelle
- Croissance et développement de la plante, composantes des rendements
Morphologie, phénologie, facteurs physiologiques, stress biotiques et abiotiques
- Application à quelques cultures tempérées, tropicales et ubiquistes.
Production de biomasse et capture des ressources
Passage de l'échelle de la plante à celle de la parcelle
- Croissance et développement de la plante, composantes des rendements
Morphologie, phénologie, facteurs physiologiques, stress biotiques et abiotiques
- Application à quelques cultures tempérées, tropicales et ubiquistes.
Contenu
Ce cours porte sur l'éco-physiologie de quatre grandes cultures en Wallonie : la betterave sucrière, la pomme de terre, le maïs et le froment. À partir de données réelles issues des trois dernières saisons culturales, les étudiants apprennent à analyser les différences de rendement observées et à les expliquer à travers les mécanismes éco-physiologiques de chaque plante.
Les thématiques abordées comprennent la morphologie comparée des quatre cultures (parties souterraines vs aériennes, organes reproductifs vs végétatifs, tallage, métabolisme C3/C4, optimums thermiques), l'équation du rendement et l'interception de la lumière, les composantes du rendement propres à chaque espèce, ainsi que la dynamique de croissance au fil de la saison culturale. Les cultures sont étudiées par ordre de complexité croissante, de la betterave (un organe, cas le plus simple) au froment (composantes du rendement multiples, avortement du grain, etc.).
Par ailleurs, les étudiants doivent acquérir une connaissance visuelle d'un large éventail de plantes cultivées — grandes cultures, légumes et plantes maraîchères — qu'ils devront être capables d'identifier sur photo
Méthodes d'enseignement
Le cours s'organise en trois phases.
Deux séances d'introduction permettent de découvrir les quatre cultures à travers une activité de groupe (description et dessin de chaque plante), puis d'introduire l'équation du rendement, l'interception de lumière et les trois saisons culturales de référence.
Vient ensuite le cœur du cours : pour chacune des quatre cultures, deux séances sont prévues. Lors de la première séance (2 h), les étudiants travaillent en groupe encadré sur l'analyse des facteurs ayant influencé le rendement au cours d'une saison culturale donnée. Lors de la seconde séance (2 h), chaque groupe présente ses conclusions (20 min), suivie d'un débriefing collectif permettant de comparer les différentes années. Les étudiants sont répartis en sous-groupes, chacun se concentrant sur une année spécifique, de manière à pouvoir ensuite confronter les résultats.
Un exercice de synthèse en fin de quadrimestre permet de revisiter l'ensemble de la matière sous un angle différent. Des excursions complètent le dispositif.
Deux séances d'introduction permettent de découvrir les quatre cultures à travers une activité de groupe (description et dessin de chaque plante), puis d'introduire l'équation du rendement, l'interception de lumière et les trois saisons culturales de référence.
Vient ensuite le cœur du cours : pour chacune des quatre cultures, deux séances sont prévues. Lors de la première séance (2 h), les étudiants travaillent en groupe encadré sur l'analyse des facteurs ayant influencé le rendement au cours d'une saison culturale donnée. Lors de la seconde séance (2 h), chaque groupe présente ses conclusions (20 min), suivie d'un débriefing collectif permettant de comparer les différentes années. Les étudiants sont répartis en sous-groupes, chacun se concentrant sur une année spécifique, de manière à pouvoir ensuite confronter les résultats.
Un exercice de synthèse en fin de quadrimestre permet de revisiter l'ensemble de la matière sous un angle différent. Des excursions complètent le dispositif.
Modes d'évaluation
des acquis des étudiants
des acquis des étudiants
L'évaluation repose sur trois composantes :
- La base (3/20) — Reconnaissance de plantes cultivées sur photo. Dix plantes sont tirées au sort ; les dix doivent être correctement identifiées. Les étudiants peuvent passer cette épreuve à n'importe quel intercours auprès de l'enseignant et la recommencer autant de fois que nécessaire.
- Présentations de groupe (8/20) — Évaluation du travail réalisé en groupe tout au long de l'année, sur base des présentations de restitution.
- Exercice final (8/20) — Exercice de synthèse en fin de quadrimestre.
- Quiz excursions (1/20) — Quiz moodle en ligne avant les excursions
Autres infos
Les étudiants sont répartis en groupes par espèce, avec des sous-groupes travaillant chacun sur une saison culturale différente. Cette organisation favorise l'autonomie et la confrontation des analyses entre années lors des séances de restitution.
La reconnaissance des plantes (la base) peut être préparée tout au long du quadrimestre au rythme de chacun. Un jeu de flashcards est disponible sur l'application Anki pour s'entraîner de manière autonome.
La reconnaissance des plantes (la base) peut être préparée tout au long du quadrimestre au rythme de chacun. Un jeu de flashcards est disponible sur l'application Anki pour s'entraîner de manière autonome.
Ressources
en ligne
en ligne
Vault Obsidian — L'ensemble des concepts abordés au cours est documenté dans une vault Obsidian mise à disposition des étudiants. Cette base de connaissances interconnectée permet de naviguer entre les notions et de les réviser de manière structurée.
Anki — Un paquet de flashcards (fichier
Anki — Un paquet de flashcards (fichier
.apkg) est fourni pour s'entraîner à la reconnaissance des plantes. L'application est téléchargeable gratuitement sur apps.ankiweb.net. Un guide d'installation et d'utilisation est disponible séparément.
Support de cours
- dias powerpoint disponibles sur moodle
- Notes AgroWiki disponibles sur Moodle
Faculté ou entité
en charge
en charge
Programmes / formations proposant cette unité d'enseignement (UE)
Intitulé du programme
Sigle
Crédits
Prérequis
Acquis
d'apprentissage
d'apprentissage
Master [120] : bioingénieur en sciences agronomiques
