Nutrition des activités physiques et sportives

3.00 crédits

22.5 h + 7.5 h

> Horaire

Enseignants

Deldicque Louise;

Langue
d'enseignement

Français

Thèmes abordés

les bases de l'homéostasie nutritionnelle chez l'homme,
la régulation du poids, l'énergétique alimentaire,
l'analyse des besoins en macro et micronutriments (vitamines, ions, ...),
la régulation de l'appétit,
l'adaptation de la nutrition chez l'homme physiquement actif,
l'équilibre nutritionnel et hydrique à l'exercice,
les aides ergogéniques spécifiques pour la performance,
les recommandations nutritionnelles de l’enfant, la femme et la personne âgée actifs

Acquis
d'apprentissage

A la fin de cette unité d’enseignement, l’étudiant est capable de :
Démontrer la connaissance et la compréhension des recommandations nutritionnelles chez une personne physiquement active de tout niveau, âge et sexe. (1.1) D'utiliser les outils de base en matière de bilan et suivi alimentaire chez la personne active saine (1.1, 1.10) Comprendre le champ d’action de l’éducateur physique par rapport au monde professionnel reconnu de la nutrition (médecin, pharmacien, diététicien) (1.4, 1.5, 1.6)

Contenu

1.Régulation du poids corporel et de l’appétit

2.Composition corporelle

3.Hydrates de carbone

4.Protéines

5.Lipides

6.Vitamines et minéraux

7.Hydratation

8.Aides ergogéniques nutritionnelles

9.Recommandations nutritionnelles de l’enfant, la femme et la personne âgée actifs

Méthodes d'enseignement

La partie théorique (22,5h) sera donnée en auditoire sous forme de cours ex cathedra.
La partie pratique (7,5h) sera donnée en classe par groupe de 25-30 étudiants maximum. Le cours pratique mettra en application les concepts vus dans la partie théorique et sera agrémenté d'études de cas.

Modes d'évaluation
des acquis des étudiants

☒  L’évaluation du cours repose sur un examen écrit en session.
       ☒  Format de l’épreuve :
                    ☒ QCM
                    ☒ Questions ouvertes

☐Si QCM :
        ☒ une seule bonne réponse
☐Règles de calcul :
      ☒ sans points négatifs
A noter que 75% des questions porteront sur la partie théorique et 25% sur la partie pratique.

Autres infos

Ce cours est strictement réservé aux étudiants FSM, son accès n'est pas possible aux autres étudiants UCLouvain.

Ressources
en ligne

Les powerpoints des cours théoriques et les documents relatifs à la partie pratique seront déposés sur Moodle.

Faculté ou entité
en charge

> FSM

Programmes / formations proposant cette unité d'enseignement (UE)

Intitulé du programme

Sigle

Crédits

Prérequis

Acquis
d'apprentissage

Master [120] en sciences de la motricité, orientation éducation physique

EDPH2M

Master [120] en enseignement section 4 : éducation physique

EDPH2M4