Aller au contenu principal

Actualités

2025-10-07
Dans la jungle des labels alimentaires
Label bio, MSC, Nutri-score, Eco-score… Les labels alimentaires ont envahi les étiquettes. Pour le meilleur et pour le pire ? Axelle Dorisse, chercheuse au LouRIM, va soutenir une thèse sur la prolifération des informations et la confusion qu’elle engendre chez le consommateur.