Evaluer les effets bénéfiques des bactéries pourpres sur la santé humaine ? Le CICN au coeur de l'action
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Crédit photo : UMONS - Baptiste Leroy
Le projet Purple4Life1, financé par le programme Horizon Europe, explore une solution prometteuse : utiliser les bactéries pourpres pour produire des ingrédients innovants, riches en nutriments et respectueux de l’environnement.
L’objectif ? Transformer des co-produits industriels en ingrédients alimentaires riches en protéines, en coenzyme Q10 et en caroténoïdes, grâce au potentiel étonnant des bactéries pourpres.
Le projet explore des applications concrètes : alimentation pour les personnes âgées ou en carence, alternatives durables pour l’aquaculture… et même les barrières psychologiques à leur adoption.
La participation de l'UCLouvain et plus particulièrement du CICN sera principalement axée sur l'évaluation des effets bénéfiques des bactéries pourpres sur la santé humaine avec la mise en place d'une étude clinique interventionnelle multicentrique avec la collaboration de l'Université de Séville et de Bratislava.
Ces 10 et 11 juin, le coup d’envoi a été donné à l’UMONS avec tous les partenaires européens du projet.
1Le projet Purple4Life est un projet européen financé par une action Horizon Research and Innovation Actions.
Il est coordonné par l’UMONS, en collaboration avec les partenaires suivants : UAntwerp, TUDelft, Universidad Rey Juan Carlos, Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), UCLouvain, Imperial College London, Nofima, Pablo de Olavide University, Fraunhofer Institute, SPI – Sociedade Portuguesa de Inovação, Univerzita Komenského v Bratislave.