La carte
lvnhouse |
Menu "Quinzaine de la Transition" du 2 au 13 novembre
31 €/pers. - Entrée, plat, café/thé et mignardise, hors boissons
Entrée au choix :
- Ceviche de dorade coriandre et aux agrumes : orange et citron vert sur son toast
- Lentilles vertes, fondue de poireaux, œuf poché et sa vinaigrette à l’estragon
- Salade de poulet fumé à chaud, chicons, blé et sa vinaigrette aux pommes balsamique
Plat au choix :
- Pot-au-feu végétarien aux légumes de saison
- Filet pur de veau aux pleurotes, sauce fine champagne et ses croquettes
- Cabillaud en croûte de parmesan, purée de butternut et son fumet aux petits légumes de saison
Café ou thé et mignardise pour terminer
Ce menu, côté durable
🟢 Fruit ou légume local et de saison
🟠 Produit local
🟣 Source de protéines végétales
🔵 Produit respectueux de l'environnement et des animaux
En adhérant au Green Deal Cantines Durables, la Louvain House s'engage à mener des actions de transition sur 6 axes :
Tarifs valables à partir du 1/09/2025
Détail TVA :
- Menu 31 € TVAC : 27,49 € TVAC 12% + 3,51 € TVAC 21%
- Plat seul : 18,50 € TVAC 12%