La Louvain House souffle ses 10 bougies et prend un tournant durable 

La Louvain House, votre restaurant situé au 3e étage de l'Aula Magna, fête ses 10 ans en octobre ! Cet anniversaire démontre l'attachement de la communauté universitaire pour ce lieu de restauration, d'événements et de découverte, et marque un tournant en faveur de l'alimentation durable.

En effet, le 1er juillet 2026, la Louvain House a adhéré au Green Deal Cantines Durables. Elle s’engage ainsi à mettre en œuvre un plan d’action pour rendre son offre alimentaire plus durable et viser l’obtention le premier niveau du Label Cantines Durables dans les 18 mois. La Louvain House servira davantage de produits locaux, de saison, équitables, et respectueux de l'environnement et des animaux. 

Mais qu'entend-on exactement par alimentation durable ? Sur quels changements faut-il agir en priorité ? 

Pour tout savoir, lisez les réponses croisées de Marthe Nyssens et Philippe Baret.

Et ensuite, réservez votre table à la Louvain House pour y déguster le menu de la semaine !