Offre d'automne : menu belge à la Louvain House du 19/10 au 30/10
lvnhouse |
Du lundi 19 octobre au vendredi 30 octobre, la Louvain House vous propose un menu belge avec dégustation de 3 bières différentes.
Les saveurs authentiques et gourmandes de ce menu sont portées par des produits locaux et de saison !
Offre d'automne : menu belge
42,50 €/pers. dessert et boissons comprises - deux variantes : bière ou vin
Ce menu est également proposé au prix habituel de 31 €/pers., sans boissons ni dessert (entrée, plat, café/thé et mignardise).
Entrée au choix :
- Gaufre de Bruxelles, Jonagold caramélisée, canard en 2 textures : confit et fumé
- Croustillant de bettes, purée d’ail et son coulis de persil plat, quinoa
Plat au choix :
- Chicons au gratin revisités : butternut, crème de potimarron et frites maison
- Blanquette de veau aux petits légumes de saison à la Philomène HoptimAle, pommes persillées¨
Dessert : Mousse au chocolat belge, poires caramélisées
Boissons au choix :
- Eaux, et dégustation de 3 bières différentes de la brasserie du Clocher – « la Philomène » :
- Philomène florale : Bière blonde légère de caractère, aux senteurs de fleurs et d’agrumes.
- Philomène HoptimAle : Bière ambrée-cuivrée de caractère, à l’amertume vive et au nez fruité.
- Philomène Céleste : Bière triple au goût malté légèrement boisé et aux notes soyeuses de vanille et banane bien mûre.
- Verre d'accueil (mousseux Brut, cava Mas Codina), 2 verres de vin bio (blanc ou rouge : Parallèle 45, Côtes-du-Rhône Paul Jaboulet), eaux
Réservez votre table sans tarder : 010/49 78 79 (10h-14h + répondeur) - louvainhouse@aulamagna.be - formulaire en ligne
Ce menu, côté durable
🟢 Fruit ou légume de local et de saison
🟠 Produit local
🟣 Source de protéines végétales
En adhérant au Green Deal Cantines Durables, la Louvain House s'engage à mener des actions de transition sur 6 axes :
