Nouveautés "Agriculture, Botanique"
bst |
Agriculture biologique: une approche scientifique.
3e édition (2025). Paris: Éditions France agricole (Agriproduction).
"Ouest-ce que l'agriculture biologique ? C'est l'art de nourrir et cultiver les microorganismes du sol grâce aux matières organiques pour offrir aux plantes tous les minéraux nécessaires à des récoltes saines et abondantes. Plongez dans l'histoire fascinante d'un monde souterrain, en perpétuelle effervescence, où bactéries, champignons et autres organismes microscopiques s'associent, rivalisent, et collaborent sous le contrôle subtil des plantes.
Ces dernières orchestrent de véritables guerres biologiques autour de leurs racines, nourrissant des alliés invisibles pour s'assurer eau, minéraux, et protection contre les maladies. Ce livre,fruit de 40 ans d'innovations, est un guide inédit et accessible pour comprendre la biologie des sols. Il offre des solutions concrètes applicables à toutes les formes d'agriculture - céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même jardinage - en dévoilant des techniques simples et respectueuses de l'environnement.
Dans cette 3e édition enrichie, plongez au coeur des dernières avancées en gestion durable des sols. Apprenez comment la vie microbienne, véritable moteur de la fertilité, peut transformer la santé de vos cultures grâce à des techniques simples d'oxygénation et de travail superficiel des sols. Ce livre vous offre des solutions pratiques et concrètes pour élever et nourrir les microorganismes, avec un impact direct sur la qualité de vos récoltes, que vous soyez agriculteur, jardinier, maraîcher, horticulteur ou vigneron.
Accessible à tous, cet ouvrage démontre que la biologie des sols est la clé d'une agriculture durable et qu'elle constitue le socle de l'agriculture de demain."
Ces dernières orchestrent de véritables guerres biologiques autour de leurs racines, nourrissant des alliés invisibles pour s'assurer eau, minéraux, et protection contre les maladies. Ce livre,fruit de 40 ans d'innovations, est un guide inédit et accessible pour comprendre la biologie des sols. Il offre des solutions concrètes applicables à toutes les formes d'agriculture - céréaliculture, maraîchage, viticulture, arboriculture, et même jardinage - en dévoilant des techniques simples et respectueuses de l'environnement.
Dans cette 3e édition enrichie, plongez au coeur des dernières avancées en gestion durable des sols. Apprenez comment la vie microbienne, véritable moteur de la fertilité, peut transformer la santé de vos cultures grâce à des techniques simples d'oxygénation et de travail superficiel des sols. Ce livre vous offre des solutions pratiques et concrètes pour élever et nourrir les microorganismes, avec un impact direct sur la qualité de vos récoltes, que vous soyez agriculteur, jardinier, maraîcher, horticulteur ou vigneron.
Accessible à tous, cet ouvrage démontre que la biologie des sols est la clé d'une agriculture durable et qu'elle constitue le socle de l'agriculture de demain."
Gallais, A. (2025)
Création variétale chez les plantes cultivées: Des méthodes conventionnelles aux outils modernes.
Versailles: Éditions Quae (Les mémos de Quae).
"L'amélioration des plantes vise à réunir dans une même population, appelée variété, le maximum de caractères génétiques favorables pour mieux répondre aux demandes de l'agriculture, des utilisateurs des productions agricoles et de la société.Cet ouvrage présente en termes simples et de façon concise, les méthodes et les outils de l'amélioration des plantes d'aujourd'hui et répond à trois questions : qu'est-ce qu'une variété en amélioration des plantes ? Quelles sont les méthodes et les outils à la disposition du sélectionneur ? Comment crée-t-on une variété ? En conclusion est décrite la filière mise en place afin que les semences des variétés sélectionnées soient le véhicule du progrès génétique.Il s'adresse à un public de non-spécialistes mais intéressé par la génétique et l'amélioration des plantes, et ayant quelques bases en biologie : les lycéens et leurs professeurs de sciences biologiques ; les étudiants en 2e et 3e cycles universitaires qui abordent l'amélioration des plantes dans leur formation, ainsi que leurs enseignants ; les techniciens, ingénieurs et responsables de programmes d'amélioration des plantes et tous les professionnels désirant avoir un panorama des outils de l'amélioration des plantes disponibles aujourd'hui"
Pommerening, A. (2024)
Continuous cover forestry: theories, concepts, and implementation.
First edition. Hoboken, NJ Chichester: Wiley.
"Continuous Cover Forestry: Theories, Concepts, and Implementation will offer detailed descriptions of the theories, concepts, history, and implications of continuous cover forestry (CCF). The book will approach the subject in a systematic way, by introducing terms and definitions, history and cultural aspects and ways of introducing CCF. This is followed by characterising starting situations of CCF that forest managers can find themselves in. The book will then discuss methods of individual-based forest management and how these methods are applied in CCF. Questions of management are developed based on the concept of horizontal and vertical forest structure. Specialised concepts are briefly presented and discussed followed by an outline of adaption of CCF to delivering a diverse range of ecosystem goods and services. Finally simple models for projecting the growth in CCF woodlands are introduced along with aspects of CCF training and human tree selection behaviour."
Jost, J.-P. and Moody, A. (2023)
Quand les plantes se parlent: entraide et rivalité, allélopathie.
Paris: Éditions Complicités.
"Les plantes communiquent entre elles de multiples façons. Elles signalent leur présence à leurs voisines par l’émission de lumière infrarouge. Cela permet à ces dernières d’éviter leur ombre. Elles ne sont pas sourdes, elles perçoivent et émettent des ondes sonores. En réponse à certaines fréquences, elles activent sélectivement plusieurs gènes (résistance aux insectes, aux maladies, photosynthèse, production d’hormones de croissance). Elles communiquent aussi par signaux électriques auxquels elles répondent en synthétisant des hormones de stress et autres molécules. Ces réactions dépendent de la présence de neurorécepteurs de glutamate (les mutants de ces derniers abolissent cet effet). Les plantes réagissent aux contacts physiques avec des obstacles physiques, cela active (via signaux électriques) de nombreux gènes impliqués dans la croissance, signaux d’alarme et résistance aux maladies. La communication chimique entre plantes est très versatile. Elle leur permet d’avertir leurs voisines de dangers imminents (abiotiques ou biotiques) et elles répondent à ces signaux par une synthèse de substances appropriées. La communication entre plantes peut se faire par un transfert (asexuel) de gènes de l’une à l’autre (transgenèse naturelle). Elles sont aussi interconnectées et communiquent entre elles par un réseau internet souterrain très complexe (champignons mycorhizes qui relient leurs racines), cela leur assure un échange efficace de différents messages (chimiques et physiques). L’usage de ces champignons mycorhizes est devenu une nouvelle pratique écologique en agriculture pour augmenter les rendements. La rivalité entre plantes se manifeste par de nombreux messages chimiques toxiques (allélopathie). Selon les espèces ce sont les graines, le pollen, les racines ou la plante entière qui émettent des substances allélochimiques qui font obstacle à la croissance de leurs voisines concurrentes, une façon de s’assurer leur propre espace vital. Il y a des plantes compatibles et celles qui ne le sont pas d’où la nécessité d’en tenir compte lors de la rotation des cultures ou du jardinage. Afin d’échapper aux substances allélopathiques, il y a également celles qui se spécialisent (résistance à la sécheresse, à la salinité ou aux métaux lourds)."