Thèmes de recherche

L4NUTRI

Thèmes de recherche

Louvain4Nutrition se concentre sur les thématiques de recherche suivantes :

  • qualité nutritionnelle, sensorielle et sanitaire des aliments 
  • développement d’aliments-santé
  • effets physiologiques de composants alimentaires et impact santé
  • aspects légaux, comportementaux et sociaux liés à l’alimentation et à la santé