Louvain4Nutrition est le réseau pluridisciplinaire de l’UCLouvain consacré à l’alimentation, à la nutrition et à leurs liens avec la santé.
Créé en 2013, le réseau rassemble aujourd’hui quelques 140 chercheuses et chercheurs issus des Sciences de la Santé, des Sciences et Technologies et des Sciences humaines et sociales. Il fédère des expertises allant des sciences biomédicales, de la nutrition et de la pharmacie à la bio-technologie, la psychologie, les sciences de la motricité, le droit ou encore les sciences sociales.
Louvain4Nutrition aborde l’alimentation dans toute sa complexité, depuis la production et la caractérisation des aliments jusqu’à leur perception, leur consommation et leurs effets sur la santé. Le réseau favorise le développement de recherches interdisciplinaires, la mise en commun des expertises et l’émergence de projets associant plusieurs disciplines autour des grands enjeux contemporains de l’alimentation, de la nutrition et de la santé.
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31 August 2026Un institut de recherche pour inventer l’alimentation de demainLa création du Wallonia Institute of Food Science and Technology rassemble les expertises scientifiques wallonnes en alimentation et nutrition. Objectif ? Renforcer la recherche scientifique d’excellence et accélérer l’innovation face aux défis de santé, de durabilité et de souveraineté alimentaire. -
18 August 2026Cuisson des aliments : le lactose source de composés toxiquesLe lactose est un précurseur majeur de la formation de furan-2(5H)-one, une molécule génotoxique, lors de la cuisson de nos aliments. Une découverte qui permet d’ouvrir la voie vers des procédés de fabrication limitant la formation de ce composé. -
2 June 2026Patrice Cani, professeur UCLouvain, co-lauréat du Prix Francqui-Collen 2026Le professeur UCLouvain et chercheur du WEL Research Institute Patrice Cani est co-lauréat du Prix Francqui-Collen 2026, l’une des plus hautes distinctions scientifiques du pays. Souvent qualifié de « Nobel belge », ce prix récompense l’excellence dans la recherche fondamentale désintéressée et est doté de 250 000 euros. -
9 January 2026Découverte majeure au cœur du microbiote intestinalDes chercheurs de l’UCLouvain et de huit pays européens ont identifié une bactérie intestinale humaine capable de transformer un nutriment végétal en une molécule essentielle au bon fonctionnement de l’intestin et du métabolisme, une première ! -
8 December 2025Avancée majeure contre le diabète, via une molécule microbienne qui désarme l’inflammationUne équipe de scientifiques de l’UCLouvain et de l’Imperial College London a découvert la capacité d’une molécule microbienne à freiner les inflammations liées à un régime riche en graisses et, ainsi, à éviter la résistance à l’insuline. -
8 June 2023Aliments-santé innovants et éco-responsables ? La plateforme "Fermes universitaires de Louvain" s'implique!Dans le cadre de la nouvelle dynamique en marche au sein de l’UCLouvain en transition pour l’accompagnement de projets innovants portés par des étudiant.e.s, des start-up régionales ou des collectivit
