Recherche et expertises

• Microbitote intestinal, composés bioactifs, prébiotiques
• Microbiote intestinal, Akkermansia muciniphila, axe intestin cerveau
• Microbiote intestinal, acides biliaires, axe intestin-foie

• Stéatose hépatique (MSLD), Microbiote, Insulinoreésistance, Myostéatose
• Pathophysiologie vasculaire,  métabolisme cardiaque 
• Microbiote intestinal et addiction à l'alcool
• Nutrition personnalisée, nutrition gériatrique
• Endocrinologie, diabète et nutrition
• Oncologie, cellules tumorales et omega-3
• Nutrition et santé parodontale

• Physilologie de l'exercice, optimisation nutritionnelle, régulation moléculaire, masse musculaire

• Bacilius Cereus, Sécurité alimentaire, éléments génétiques mobiles, phages
• Toxicologie Environnementale (mammifères marins)
• Champignons mycorhiziens à arbuscules, Mycothèque, Biotechnologie fongique, Culture in vitro
• Toxicologie des additifs alimentaires
   

• Agroécologie, Transition agricole, verrouillages socio-techniques
• Usage foncier
• Chaine d'approvisionnement alimentaire (food supply chain)
• Economie de l'agriculture et politiques alimentairesAgricultural Economics and Food Policy
• Transitions agroecologiques et sociales, recherche inter et transdisciplinaire
• Déchets alimentaires - métabolisme urbain

Ecophysiologie végétale, Relations sol-plantes morphogénèse racinaire, crop production

• Phytopathologie, Virus des Plantes, Bactérioses, Protection des cultures
• Phytopathologie, virus et viroides, diversité génétique, cliniques de plantes
• Symbiose insecte-bactérie, pucerons, biocontrôle, ecologie microbienne
• Fourrages et praires, nutrition animales (ruminants), azote et soufre, agriculture de conservation

Fourrages et praires, nutrition animales (ruminants), azote et soufre, agriculture de conservation

• Bioraffinage, digestion anaérobie, fermentation, valorisation de la biomasse
• Innovation alimentaire et transition protéique
• Arômes, polyphénols, génie brassicole, chocolat
• Acides gras
   

Pollinisation, biodiversité végétale, écologie végétale, conservation de la nature

• Psychologie du consommateur, neuromarketing, marketing durable, influence des facteurs sensoriels sur les consommateurs
• Psychologie des émotions, comportements alimentaires, nudging appliqué au domaine de l'alimentation
• Communication, responsabilité sociétale des organisations et entreprises
• Education à la santé
• Droit des consommateurs

Le Centre d’Investigation Clinique en Nutrition (CICN) constitue l’une des réalisations emblématiques de Louvain4Nutrition. Inauguré en 2018 avec le soutien de la Fondation Louvain et de la Région wallonne, il rassemble des expertises complémentaires pour réaliser des études cliniques consacrées aux effets de l’alimentation, des compléments alimentaires et des comportements alimentaires sur la santé.

Le CICN réalise des études cliniques afin d’étudier les effets de comportements, de compléments alimentaires, de nouveaux produits alimentaires et/ou de tout type d’alimentation particulière sur la santé, sur les paramètres biologiques ou sur la perception/réceptivité des sujets. 

Site Internet : CICN

Coordinatrice : Valérie DORMAL
 

Le Cétral met à disposition des compétences scientifiques et techniques pour accompagner la recherche, l’innovation et le développement de produits alimentaires plus sains, durables et locaux. Ses expertises couvrent notamment la caractérisation nutritionnelle des aliments et ingrédients, le développement et la transformation de produits alimentaires, l’étude de leur conservation, de leur digestibilité et de leur impact environnemental, ainsi que l’évaluation de leur acceptabilité par les consommateurs. 

Coordination : Emeline Dierge
 

Les Fermes Universitaires de Louvain constituent une entité de la plateforme technologique FERM de l’UCLouvain dédiée aux grandes cultures, à l’élevage et au maraîchage. Sur plus de 100 hectares répartis entre les sites de Lauzelle et de Corroy, elles développent des expertises dans les domaines de l’agroécologie, de la conservation des sols, de l’agriculture biologique, de la biodiversité agricole, de l’adaptation des cultures au changement climatique et de la réduction de l’usage des pesticides.

Site Internet : Fermes universitaires de Louvain
 

Le projet FOOD4GUT a développé une approche interdisciplinaire de la prévention de l’obésité fondée notamment sur l’étude des interactions entre alimentation, microbiote intestinal et santé. Le projet a associé des compétences issues des sciences biomédicales, des sciences psychologiques et des sciences agronomiques et technologiques, ainsi que plusieurs partenaires universitaires et industriels wallons.

Les travaux menés dans ce cadre ont notamment contribué au développement d’approches alimentaires et sociétales innovantes et d’outils permettant d’étudier les interactions entre nutrition, microbiote et santé.

Contacts UCLouvain :

• Prof. Nathalie Delzenne (Groupe de recherche en Métabolisme et en Nutrition (MNUT))
• Docteur Professeur Jean-Paul Thissen (Prof. émérite) (Pôle d’endocrinologie, diabète et nutrition des Cliniques Saint Luc (EDIN)
• Prof. Olivier Luminet - Institut de recherche en sciences psychologiques (IPSY)
• Prof. Philippe Baret - Earth and Life Institute – Agronomy (ELIA)

Louvain4Nutrition contribue également au portefeuille FoodWal, consacré au développement d’innovations dans le secteur alimentaire wallon. Coordonné par l’UCLouvain, FoodWal rassemble cinq universités wallonnes, quatre centres de recherche agréés et de nombreux partenaires industriels autour de trois projets : MICROBoost, PEPTIBoost et PROTEBoost.
Ces projets portent respectivement sur les microbiotes, les peptides bioactifs et les protéines alternatives, avec l’objectif de contribuer au développement d’une alimentation plus innovante, performante et durable.

Site Internet: FoodWal

Contact : Aline Ferain

L’Action de Recherche Concertée (ARC) PERIMETS étudie l’impact de l’obésité et des altérations du microbiote sur les métastases tumorales péritonéales 

Contact:

• Bénédicte Jordan (UCLouvain/SSS/LDRI),
• Mireille Alhouayek (UCLouvain/SSS/LDRI),
• Patrice Cani (UCLouvain/SSS/LDRI),
• Cédric Van Marcke (UCLouvain/SSS/IREC)