Outre les publications sur les archives du P. Lebbe qui sont à l’origine du Centre (six volumes d’inventaire et de publication de sources, réalisés par Claude Soetens et publiés dans les "Cahiers de Revue théologique de Louvain" entre 1982 et 1986, n° 4, 5, 7, 9, 12, 16), les membres du CVL ont publié de nombreux ouvrages et articles. Le CVL n’a pas voulu créer une collection propre, mais a privilégié la publication dans des collections et revues variées. La liste qui suit ne cite pas tous les articles et ouvrages parus, mais illustre la diversité des lieux de publication et la présence active dans de nombreuses entreprises éditoriales.
Un guide de la recherche dans les Cahiers RTL (Cahier n° 22) : "Évangélisation et cultures non européennes. Guide du chercheur en Belgique francophone", par J. PIROTTE, C. SOETENS et M. CHEZA, LLN, 1989.
Un ouvrage dans le collection Studies in Christian Mission : "Églises et santé dans le Tiers-Monde hier et aujourd’hui," sous la dir. de J. PIROTTE et H. DERROITTE, Leyde, Brill, 1991.
Plusieurs volumes dans les collections du CREDIC, dont : "Les cadres locaux et les ministères consacrés dans les des jeunes Églises. XIXe –XXe siècles", sous la dir. de M. CHEZA et M. COSTERMANS, Lyon, 1995 (CREDIC, n° 13). — Nouvelles voies de la mission. 1950-1980, Lyon, 1999, sous la dir. de M. CHEZA, M. COSTERMANS et J. PIROTTE (CREDIC, n° 15).
Un volume méthodologique sur l’analyse des témoignages oraux, aux éditions Lumen Vitae : H. DERROITTE et Claude SOETENS, "La mémoire missionnaire. Les chemins sinueux de l'inculturation", Bruxelles, Lumen Vitae,1999.
Un volume d’édition de documents émanant des évêques d’Afrique, publié aux éditions du Centurion : "Les évêques d’Afrique parlent. 1969-1992. Documents pour le Synode africain", textes réunis par M. CHEZA, H. DERROITTE, R. LUNEAU, Paris, 1992.
Plusieurs volumes publiés aux éditions Karthala, dont : Le Synode africain. Histoire et textes, sous la dir. de M. CHEZA, Paris, 1996. — Œcuménisme et pratiques missionnaires, sous la dir. de M. CHEZA, M. COSTERMANS et J. PIROTTE, Paris, 2002. — Anthropologie et missiologie. XIXe-XXe siècles, sous la dir. d’O. SERVAIS et G. VAN’T SPIJKER, PARIS, 2004. — Résistances à l’évangélisation. Interprétations historiques et enjeux théologiques. Hommage aux professeurs M. Cheza et Cl. Soetens, sous la dir. de J. PIROTTE, Paris, 2004 ; Les conditions matérielles de la mission. Contraintes, dépassements et imaginaires, sous la dir. de J. PIROTTE, 2005
Une importance collaboration à la publication de l’Arca : "Pour une histoire du monde catholique au 20e siècle. Wallonie-Bruxelles. Guide du chercheur", sous la dir. de J. PIROTTE et G. ZELIS, Louvain-la-Neuve, 2003 (articles de M. CHEZA, M. COSTERMANS, J. PIROTTE, Cl. SOETENS).