Une nouvelle étude concernant l’alimentation des personnes âgées est sur le point de débuter au CICN
Plateforme technologique de l’UCLouvain, le CICN est spécialisé dans les études cliniques dans le domaine de la nutrition.
Pourquoi se soucier de l’alimentation de nos ainés ?
Afin de maintenir une bonne santé immunitaire et musculaire, les besoins en protéines augmentent avec l’âge. Cependant, l’appétit des séniors diminue au fil des années et les compléments protéinés, en général peu agréables, augmentent le sentiment de satiété. Par conséquent, les apports nutritionnels ne sont pas suffisants pour combler les besoins. Ce déséquilibre de la balance énergétique peut causer, dans la plupart des cas, un phénomène de dénutrition responsable de la dégradation de l’état de santé général.
Cette étude - du nom de DELICEN'S - doit permettre de confirmer qu’enrichir directement des aliments basiques du quotidien en protéines et en extrait de grenade ralentit l’apparition des signes de dénutrition et améliore la qualité de vie des séniors.
Ce projet, soutenu par la Région Wallonne, est novateur dans le sens où les produits alimentaires enrichis sont spécialement conçus par des industries alimentaires locales.
Quel est le profil des volontaires recherché·es ?
- Etre en bonne santé générale
- Avoir 65 ans ou plus
- Vivre à domicile et pouvoir se déplacer au CICN
- Accepter de suivre le régime proposé durant 6 semaines
Comment s’organise l’étude ?
La durée de l’étude est de 6 semaines avec 2 visites au CICN pour :
- Valider l’éligibilité du/de la volontaire et évaluer son état nutritionnel de base
- Réévaluer son état nutritionnel et récolter ses avis sur les produits consommés
Durant l’étude, une collecte hebdomadaire sera organisée au CICN pour que les volontaires puissent venir chercher leur paquet alimentaire à consommer à la maison.
L’alimentation fournie durant les 6 semaines d’étude est offerte aux volontaires.
Une indemnité est prévue pour compenser les frais liés à la participation (déplacements).
Le protocole de l’étude est validé par le comité d’éthique des Cliniques Universitaires Saint-Luc.
Quand et comment s’inscrire ?
Les inscriptions sont ouvertes dès maintenant et seront clôturées mi-avril.
Si vous souhaitez participer, merci d’envoyer un mail à cicn@uclouvain.be en communiquant votre intérêt pour l’étude « Delicen’s ».