Les Restaurants universitaires de l’UCLouvain sont ouverts à toutes et tous : étudiant·es, membres du personnel et personnes externes. Répartis sur les différents sites de l’université, les quatre restaurants universitaires, les deux sandwicheries D'un pain à l'autre et la cafétéria du campus de Saint-Gilles Bruxelles proposent une offre variée de plats, soupes, salades et sandwiches. Plus de 300 000 repas y sont servis chaque année.

L’UCLouvain a fait le choix de gérer ses restaurants en interne, par l’intermédiaire d’une ASBL dédiée, plutôt que de faire appel à un opérateur externe. Cette organisation lui permet de maîtriser ses choix, de privilégier des produits sains et durables et de maintenir des prix accessibles.

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Située au 3e étage de l’Aula Magna, la Louvain House est un restaurant ouvert tous les midis des jours de semaine, accessible aux membres du personnel de l'UCLouvain et à leurs invités ainsi qu’aux Alumni. C’est aussi un lieu d’accueil pour les événements associés à du catering (séminaires, colloques, défenses de thèse, mises au vert, cocktails ou dîners), et un lieu de rencontres et de découvertes au travers des « Rencontres de la Louvain House », organisées 6 à 8 fois par an.

La Louvain House est particulièrement appréciée de la communauté universitaire pour son rapport qualité-prix, la qualité de son accueil et son cadre exceptionnel marqué « UCLouvain ».

Engagé activement et avec succès dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’établissement s’appuie sur une carte volontairement limitée, une majorité d’occupations sur réservation et un réel savoir-faire en matière de réinterprétation des ingrédients. Sa cuisine, authentique, créative et raffinée, privilégie les produits locaux, frais et de saison.

Enfin, la Louvain House fait partie de l’ASBL Aula Magna, elle-même rattachée à l’UCLouvain en tant qu’unité technique d’exploitation. Elle bénéficie d’un soutien financier de l’UCLouvain sous la forme d’une subvention annuelle.
 

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La Louvain House adhère au label Green Deal Cantines Durables

Les Restaurants universitaires proposent un service traiteur pour les entités de l'université. 

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Les équipes passent progressivement en revue leurs recettes et leurs approvisionnements afin d'intégrer davantage de produits bio, issus de circuits courts et Fairtrade. Tous les fruits sont notamment à présents bio. Le poisson est quant à lui certifié pêche durable.

Grâce au soutien financier de l’UCLouvain, les restaurants universitaires proposent des repas sains à des prix accessibles. Parmi eux, le "Plat malin" est particulièrement apprécié : équilibré, économique et végétarien les mardis et jeudis. Son prix est fixé à 4 € pour les étudiant·es, 6,45 € pour les membres du personnel et 8,35 € pour les personnes externes.

Soucieux de proposer des alternatives à la viande et au poisson, les Restos U veillent à offrir tout au long de la semaine plusieurs options végétariennes à leurs client·es, avec deux « Plats malins » végétariens (le mardi et le jeudi), un plat végétarien de la semaine et une sauce aux légumes pour accompagner les pâtes. Les équipes travaillent activement à rendre les recettes végétariennes toujours plus attractives, tout en limitant le recours aux substituts de viande ultra-transformés.

Depuis septembre 2026, les pains servis dans les sandwicheries D’un Pain à l’Autre ainsi que par le service traiteur des Restos U sont désormais élaborés à partir de farines biologiques et belges. Une évolution importante pour un produit consommé quotidiennement sur les campus, qui améliore à la fois la qualité gustative et l’ancrage local des approvisionnements.

Chaque plat proposé dans les Restos U est présenté avec une fiche détaillée sur sa composition (ingrédients, allergènes, ...), ainsi que son score en valeur nutritionnelle.  Très prochainement, l’information sur l’impact CO2 lié à la composition du plat sera également disponible sur la fiche.  Une manière claire et directe de choisir ses plats en toute transparence.

À la production, les Restaurants universitaires limitent presque totalement les déchets grâce à une gestion informatisée des préparations. Les grammages des recettes sont calculés au plus juste et les commandes programmées en flux tendu. Résultat : quasiment aucun excédent, malgré près de 2 000 couverts servis chaque jour.

À la consommation, des poubelles de tri intelligentes, installées depuis septembre 2022, affichent le poids des déchets déposés afin de sensibiliser les clients au gaspillage alimentaire.

Les nouvelles cuisines des restaurants universitaires de l’UCLouvain allient haute technologie et durabilité. Ce bâtiment basse énergie de 1 100 m² approvisionne les restaurants et sandwicheries de l’université ainsi que son service traiteur. Équipements intelligents, organisation optimisée des préparations et réduction de la consommation d’eau et des produits de lavage contribuent à limiter leur impact environnemental.
 

Des épiceries solidaires permettent d’accéder à des produits de première nécessité (hygiène, entretien, paniers de fruits et légumes frais, produits de puériculture, etc.) à prix réduits.
 

*À Louvain-la-Neuve : L’UCLouvain est largement partie prenante de l’épicerie solidaire Les Vents du Sud, qui existe depuis 2015 : le Service d’aide aux étudiants y oriente les étudiant·es qui en ont besoin et finance la moitié de leurs achats. 

 

*À Bruxelles Woluwe : Depuis 2019, l’épicerie Free Alma permet aux étudiant·es de s’alimenter à moindre coût. L’accès est libre pour toute la communauté étudiante sur base déclarative.

*À Saint-Louis Bruxelles : Une épicerie solidaire est également présente sur le campus, avec un panier hebdomadaire gratuit.
 

Découvrir toutes aides alimentaires à l’UCLouvain

En novembre 2021, le kot à projet Alimentakot a ouvert, avec le soutien de l’université, l’Epi’free : un frigo solidaire venant en aide aux étudiant·e·s et luttant contre le gaspillage alimentaire à travers l’organisation de distributions gratuites de vivres. Plusieurs types de vivres s’y retrouvent, notamment des invendus récoltés dans les commerces de Louvain-la-Neuve. Une permanence est organisée une fois par semaine.

Plus d’infos sur la page de l'Alimentakot