La carte

Carte à partir du 20 janvier 2020

Le menu de la semaine -  27 €

Entrée : Tataki de boeuf, salade de chou kale** à la coriandre**
Plat : Saumon fumé à chaud, mousseline au cresson, petits légumes**
Café ou thé & mignardise

Le plat seul : 15 €

* Afin de garantir la rapidité du service, il est demandé aux groupes de 10 personnes minimum de prendre le menu de la semaine (entrée-plat-café ou plat seul).

** Produit bio issu de la Ferme universitaire de Lauzelle

A la carte

Entrées
Croquettes de volaille aux petits légumes      13 €
Carpaccio de boeuf, pesto, tomates confites    14 €
    
Plats    
Tagliatta de boeuf, frites maison    22 €
Poisson du jour (selon arrivage)     22 €

Salades
Salade de jambon Ibérico, oeuf poché, balsamique et huile de truffe     16 €
Salade de tomates aux crevettes grises     16 €

Végétarien
Nouilles de riz et son bouillon de légumes     13 €
Risotto aux légumes primeurs       14 €

Dessert
Café gourmand (café + 3 mini-desserts)     6 €

Toute la carte au format PDF