La carte

Carte à partir du 5 octobre 2020

Le menu de la semaine -  27 €

Entrée + plat + café ou thé & mignardises

 
Entrée au choix parmi les trois propositions ci-dessous :
Croquettes au Vieux Bruges
Ou
Toast aux champignons des bois, chips de jambon cru
Ou
Trilogie de poissons fins (terrine, fumé, salade)
 
Plat au choix parmi les trois propositions ci-dessous :
Couscous de légumes*
Ou
Filet de dorade rôti sur peau, purée de brocolis, crème de potimarron*
Ou
Porc Iberico, embeurrée de chou vert, pommes de terre rissolées, jus corsé

Café ou thé et mignardise pour la touche sucrée finale.

L'entrée seule : 12 €
Le plat seul : 16 €

* Produit bio issu de la Ferme universitaire de Lauzelle

Carte des boissons

Les apéritifs  
Porto White, Ramos Pinto 4 €
Porto Superior Tawny 5 €
Muscat de Rivesaltes 5 €
Muscat Laurent Truffer 0 % 3 €
   
Les bulles  
Cava Mas Codina Brut 4 €
Champagne Ph. Gonet Brut 8 €
   
Les vins blancs  
Les Prémices de Martet 2015, Bordeaux 19 €  -  Le verre : 3,5 €
Les Héritiers de la Noble, Pays d'Oc, Chardonnay 19 €  -  Le verre : 3,5 €
Campogrande Orvieto Classico 2015, Antinori-Umbria 25 €
Macabeu, côtes catalanes, Tramontane 26 €
Viognier, Paul Jaboulet, Secret de famille 28 €
   
Les vins rouges  
Moulin de Gassac, IGP Pays d'Hérault 16 €  -  Le verre : 3 €
Martet 19 €  -  Le verre : 3,5 €
Château Lamothe Bel Air, Bergerac 20 €  -  Le verre : 4 €
Villa Harmonia (Italie) - Bio 20 €
Douro, Duas Quintas, Ramos Pinto, Portugal 29 €
Château Barberousse, Saint-Emilion 39 €
   
Les vins rosés  
L'Ostal Cazes rosé, Pays d'Oc 21 €   -  Le verre : 4 €
Château Real Martin  "Les Perles de Rosé" 43 €
   
Les bières  
Vedett Extra blonde 33 cl 3 €
Vedett IPA 4 €
Maredsous Triple 4 €
Duvel 4 €
   
Les eaux  
Bru 1/2 L 3 €
Bru 1 L 5 €
Coca-Cola  2 €
Coca-Cola Zero 2 €
Schweppes Agrum' ou Tonic 2,5 €
Jus d'orange 2 €
   
Café - thé    3 €

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