La carte

Carte à partir du 22 novembre 2021

Le menu de la semaine -  27 €

Entrée + plat + café ou thé & mignardises

 
Entrée au choix parmi les trois propositions ci-dessous :
Nems de légumes*
Ou
Croustillant de Saint Jacques et scampis, fondue de poireaux*, beurre à l'orange
Ou
Salade du Périgord (caille, foie gras, magrets & gésiers)
 
Plat au choix parmi les trois propositions ci-dessous :
Risotto, ricotta & épinards*, crème de potimarron*
Ou
Lasagne de poissons fins & fumet réduit
Ou
Civet de biche, purée de céleri rave* & croquettes
 
Café ou thé et mignardise pour la touche sucrée finale.
L'entrée seule : 12 €
Le plat seul : 16 €

* Produit bio cultivé à la Ferme universitaire de Lauzelle ou à la Ferme aux légumes de Rèves

Carte des boissons

Les apéritifs  
Porto White, Ramos Pinto 4 €
Porto Superior Tawny 5 €
Muscat de Rivesaltes 5 €
   
Les bulles  
Cava Mas Codina Brut 4 €
Champagne Ph. Gonet Brut 8 €
   
Les vins blancs  
Les Prémices de Martet 2019, Bordeaux 19 €  -  Le verre : 4 €
Les Héritiers de la Noble, Pays d'Oc, Chardonnay 19 €  -  Le verre : 5 €
Campogrande Orvieto Classico 2018, Antinori-Umbria 25 €
Macabeu, côtes Catalanes 2018, Tramontane 26 €
Viognier, Paul Jaboulet, Secret de famille 28 €
   
Les vins rouges  
Moulin de Gassac, IGP Pays d'Hérault 16 €  -  Le verre : 3 €
Le M de Martet, Bordeaux 19 €  -  Le verre : 4 €
Château Lamothe Bel Air, Bergerac 20 €  -  Le verre : 4 €
Villa Harmonia (Italie) - Bio 20 €
Douro, Duas Quintas, Ramos Pinto, Portugal 29 €
Château Barberousse 2015, Saint-Emilion 39 €
   
Les vins rosés  
L'Ostal Cazes rosé, Pays d'Oc 21 €   -  Le verre : 4 €
Château Real Martin  "Les Perles de Rosé" 30 €   -  Le verre : 6 €
   
Les bières  
Vedett Extra blonde 33 cl 3 €
Vedett IPA 4 €
Maredsous Triple 4 €
Duvel 4 €
Kriek 4 €
   
Les eaux  
Bru 1 L 5 €
Bru 1/2 L 3 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 2 €
Schweppes Agrum' ou Tonic 2,5 €
Jus d'orange / pomme / tomate 2 €
   
Café - thé    3 €

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