La carte

Carte du 27 juin au 1er juillet 2022

Le menu de la semaine -  27 €

Entrée + plat + café ou thé & mignardises

 
Entrée au choix parmi les propositions ci-dessous :
Ravioles de homard et sa bisque, fondue de poireaux
Ou
Croustillant de reblochon, salade rafraîchissante rhubarbe et fraises
Ou
Duo de cailles, mousse fumée, brick de chèvre et tomates confites
 
Plat au choix parmi les propositions ci-dessous :
Risotto aux moules de bouchot, palourdes et petits légumes
Ou
Filet pur de veau, sauce Sambre et Meuse, légumes printaniers, grenailles
Ou
Nouilles sautées aux légumes
 
Café ou thé et mignardise pour la touche sucrée finale.
L'entrée seule : 12 €
Le plat seul : 16 €

* Produit bio cultivé à la Ferme universitaire de Lauzelle ou à la Ferme aux légumes de Rèves

Carte des boissons

Les apéritifs  
Porto White, Ramos Pinto 4 €
Porto Superior Tawny 5 €
Muscat de Rivesaltes 5 €
   
Les bulles  
Cava Mas Codina Brut 4 €
Champagne Ph. Gonet Brut 8 €
   
Les vins blancs  
Les Prémices de Martet 2019, Bordeaux 19 €  -  Le verre : 4 €
Les Héritiers de la Noble, Pays d'Oc, Chardonnay 19 €  -  Le verre : 5 €
Campogrande Orvieto Classico 2018, Antinori-Umbria 25 €
Macabeu, côtes Catalanes 2018, Tramontane 26 €
Viognier, Paul Jaboulet, Secret de famille 28 €
   
Les vins rouges  
Moulin de Gassac, IGP Pays d'Hérault 16 €  -  Le verre : 3 €
Le M de Martet, Bordeaux 19 €  -  Le verre : 4 €
Château Lamothe Bel Air, Bergerac 20 €  -  Le verre : 4 €
Villa Harmonia (Italie) - Bio 20 €
Douro, Duas Quintas, Ramos Pinto, Portugal 29 €
Château Barberousse 2015, Saint-Emilion 39 €
   
Les vins rosés  
L'Ostal Cazes rosé, Pays d'Oc 21 €   -  Le verre : 4 €
Château Real Martin  "Les Perles de Rosé" 30 €   -  Le verre : 6 €
   
Les bières  
Vedett Extra blonde 33 cl 3 €
Vedett IPA 4 €
Maredsous Triple 4 €
Duvel 4 €
Kriek 4 €
   
Les eaux  
Bru 1 L 5 €
Bru 1/2 L 3 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 2 €
Schweppes Agrum' ou Tonic 2,5 €
Jus d'orange / pomme / tomate 2 €
   
Café - thé    3 €

Toute la carte au format PDF