Première formation brassicole francophone universitaire au niveau mondial !
La Faculté des Bioingénieurs a récemment décidé de réformer son programme afin de mieux répondre aux besoins du marché en terme de formation tant théorique que pratique et afin d'en augmenter encore l'attrait par des synergies avec d'autres formations internationales, dont une collaboration avec le diplôme de Master International en Procédés Fermentaires, cogéré par Condorcet et l'Université de Bourgogne (de réputation internationale en oenologie). Deux semaines de formation à Dijon permettront ainsi d'accentuer l'esprit critique de nos étudiants en relevant certains parallélismes entre des problématiques brassicoles et vinicoles.