William et les Modèles Maraîchers

FERM

William

Gyselynck

Mémoire 2017-2018

 

 

Mon mémoire a pour but d’étudier la diversité des modèles de fermes maraîchères sur petite surface.

Pour ce faire, je me base sur l’analyse de cas d’études provenant de la littérature dans le but de séparer ces différentes fermes au sein d’une typologie.

Les différents types de fermes maraîchères seraient appliqués au contexte de la ferme de Lauzelle afin de donner diverses indications sur la main-d’œuvre nécessaire, les résultats pouvant être atteints, etc.

Le but final de mon travail est ensuite de développer un outil d’aide à la décision basique pour des porteurs de projets souhaitant développer une activité maraîchère.

Le rapport complet est disponible à l'adresse suivante: https://dial.uclouvain.be/memoire/ucl/object/thesis:17221